廣西國(guó)際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系專業(yè)介紹

　　旅游管理系專業(yè)介紹

　　1.酒店管理專業(yè)

　　本專業(yè)采用2+1的“全真實(shí)訓(xùn)+外語(yǔ)+頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)技能教育，培養(yǎng)掌握飯店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)等管理與服務(wù)所需的基本知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行酒店服務(wù)與管理，并能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備，具有應(yīng)對(duì)酒店日常管理實(shí)際問(wèn)題的能力和良好的職業(yè)道德，能夠勝任酒店、餐飲、娛樂(lè)行業(yè)服務(wù)與管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。本專業(yè)與英國(guó)桑德蘭大學(xué)簽訂了課程互認(rèn)協(xié)議，學(xué)生可升入英國(guó)桑德蘭大學(xué)相關(guān)專業(yè)最后一年進(jìn)行學(xué)習(xí)，經(jīng)考試合格后獲得本科學(xué)位，并可進(jìn)一步攻讀碩士學(xué)位。

　　主要課程：飯店管理概論、酒店公共關(guān)系學(xué)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、酒店人力資源管理、旅游學(xué)概論、飯店財(cái)務(wù)管理、飯店服務(wù)英語(yǔ)、前廳、客房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。

　　就業(yè)方向：在星級(jí)酒店、酒樓等餐飲行業(yè)、娛樂(lè)行業(yè)、休閑服務(wù)公司從事前廳接待、中西餐服務(wù)與管理、酒店銷售、餐飲采購(gòu)、客房管理工作等。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。

　　2.涉外旅游專業(yè)

　　本專業(yè)是區(qū)級(jí)優(yōu)質(zhì)專業(yè)，采用2+1的“全真實(shí)訓(xùn)+外語(yǔ)+頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)技能教育，培養(yǎng)掌握涉外旅游行業(yè)管理與服務(wù)所需的基本知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行涉外導(dǎo)游、涉外酒店服務(wù)，能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備，具有分析和解決管理經(jīng)營(yíng)實(shí)際問(wèn)題的能力，熟悉我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)，具有良好的職業(yè)道德，能夠勝任涉外旅游行業(yè)、企事業(yè)單位的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)以及管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游心理學(xué)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、廣西導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游英語(yǔ)等。

　　就業(yè)方向：在國(guó)際旅行社、旅游公司、大型風(fēng)景名勝區(qū)、涉外酒店及各類展館等旅游企業(yè)單位從事旅游管理及各項(xiàng)旅游服務(wù)工作，如導(dǎo)游、旅行社的計(jì)調(diào)、外聯(lián)、出境、中介公司、景點(diǎn)、景區(qū)旅游休閑中心、涉外酒店大廳、商務(wù)中心服務(wù)人員等。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。

　　3.涉外旅游（出境領(lǐng)隊(duì)方向）專業(yè)

　　本專業(yè)采用2+1的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神，能熟練掌握英語(yǔ)及普通話，聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯的能力；熟悉我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策法規(guī)和旅游經(jīng)濟(jì)規(guī)律；熟悉境外主要旅游目的地國(guó)的法規(guī)、習(xí)俗等；熟悉領(lǐng)隊(duì)工作流程、熟悉境外主要旅游景區(qū)和景點(diǎn)，具有管理和服務(wù)出境旅游團(tuán)隊(duì)的能力；具有較好的語(yǔ)言溝通、組織協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力和獨(dú)立處理突發(fā)事件的能力；能夠運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，了解和掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有專業(yè)后續(xù)發(fā)展能力的高等技術(shù)、應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游心理學(xué)等。

　　就業(yè)方向：國(guó)際旅行社、旅游景點(diǎn)（區(qū)）、各類展館、各類旅行管理機(jī)構(gòu)、外語(yǔ)咨詢服務(wù)等旅游企事業(yè)單位；從事涉外領(lǐng)隊(duì)和基層管理工作，主要為旅游行業(yè)培養(yǎng)國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)人員；為國(guó)際旅行社、旅游公司培養(yǎng)出境領(lǐng)隊(duì)及外語(yǔ)全陪、地陪等各類國(guó)際導(dǎo)游人員，也可從事星級(jí)賓館、飯店涉外服務(wù)、翻譯、文秘及其他管理工作。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。

　　4.旅游管理（休閑管理方向）專業(yè)

　　本專業(yè)采用2+1的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的基本知識(shí)、基本原理、基本技能，具有外語(yǔ)會(huì)話能力、公關(guān)和交際能力以及電腦操作能力、分析和解決管理經(jīng)營(yíng)實(shí)際問(wèn)題的能力，熟悉我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神，成為能從事休閑旅游、健身俱樂(lè)部、休閑會(huì)所、會(huì)務(wù)及賽事組織、涉外飯店等休閑行業(yè)的管理、規(guī)劃工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、社會(huì)休閑學(xué)、休閑人力資源管理、旅游英語(yǔ)、休閑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷、休閑服務(wù)英語(yǔ)、基礎(chǔ)休閑學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

　　就業(yè)方向：在度假區(qū)、休閑會(huì)所、涉外飯店、健身俱樂(lè)部、休閑體育會(huì)所、星級(jí)酒店、酒樓等餐飲行業(yè)從事服務(wù)與管理工作。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。