三亞航空旅游職業(yè)學院2009年招生專業(yè)介紹

　　三亞航空旅游職業(yè)學院2009年招生專業(yè)介紹

　　航空機電設(shè)備維修專業(yè)（專業(yè)代碼：520506）

　　培養(yǎng)目標：

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有較高的思想政治素質(zhì)，德、智、體全面發(fā)展，掌握維修民用飛機機電系統(tǒng)和設(shè)備所需的基本理論知識，具備民用飛機機電系統(tǒng)和設(shè)備的維修工程知識與應用能力，有較強動手能力，在民用飛機機電系統(tǒng)的維修工程和維修管理、機電設(shè)備的構(gòu)造與特性等方面獲得基本訓練，能在生產(chǎn)第一線從事民用飛機機電系統(tǒng)和設(shè)備維修工程及維修運行管理等方面工作的應用型工程技術(shù)人才。

　　主要課程

　　航空材料、飛機結(jié)構(gòu)強度與維修、飛機結(jié)構(gòu)與附件、飛機電源系統(tǒng)、飛機構(gòu)造基礎(chǔ)、飛行技術(shù)基礎(chǔ)、發(fā)動機原理與構(gòu)造、飛機發(fā)動機實訓、飛機拆裝實訓、金工實訓、民航概論、電子技術(shù)、工程力學、機械基礎(chǔ)、工程制圖等。

　　航空電子設(shè)備維修專業(yè)（專業(yè)代碼：520507）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有較高的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握航空電子設(shè)備維修專業(yè)所需的基本理論知識，有較強動手能力，而且在飛機電子系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等維修工程和維修管理方面獲得基本訓練，能在民航各航空公司、機場與航站的機務工程部等從事飛機電子設(shè)備檢查、維修等方面工作的應用型工程技術(shù)人才。

　　主要課程

　　民航概論、工程制圖、電路分析、電器基礎(chǔ)、航空維修基礎(chǔ)、航空材料、專業(yè)英語、低頻電子線路、數(shù)字電子技術(shù)、高頻電子線路、無線電導航設(shè)備基礎(chǔ)、飛機通訊設(shè)備基礎(chǔ)、飛行安全設(shè)備基礎(chǔ)、自動控制原理、大氣數(shù)據(jù)與慣性基準、自動飛行控制系統(tǒng)、飛行管理與電子顯示、飛機系統(tǒng)與附件、典型機型飛機電子系統(tǒng)等。

　　民航安全技術(shù)管理（航空港安全技術(shù)與管理方向）（專業(yè)代碼：520511）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應民航現(xiàn)代化建設(shè)需要，服務于生產(chǎn)和管理第一線，具有較高思想政治素質(zhì)的民航安檢專業(yè)人才。通過專業(yè)基礎(chǔ)課的學習和綜合職業(yè)能力訓練，使學生能夠掌握從事航空港安全檢查的基本知識和技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神并受企業(yè)歡迎的高等職業(yè)技術(shù)應用型人才。

　　主要課程

　　民航概論、數(shù)字電子技術(shù)、基礎(chǔ)化學、電工電子學、民法概論、民航安檢英語、行政法概論、航空犯罪學、隊列與拳術(shù)、航空安全管理、質(zhì)量與服務、安檢設(shè)備概論、安檢業(yè)務實務、航空保安學、安全防范學、威脅評估與危機管理、危險化學品安全檢查等。

　　空中乘務（空中乘務與民航服務方向）（專業(yè)代碼：520503）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代化民航建設(shè)需要，具有較高的思想政治水平和較高水準的職業(yè)道德，同時掌握民航和空中服務理論知識，有較強崗位實踐操作能力的民航職業(yè)乘務人員。她/他們有較強的英語聽說能力、有良好的體能、有健康的心理，并能在民航旅客運輸服務等相關(guān)行業(yè)從事服務工作的服務技能型人才。

　　主要課程

　　大學英語、專業(yè)英語、空運地理、民航旅客運輸、客艙服務、應急處置、航空醫(yī)療護理、值機與民航旅客行李運輸、管理學、市場營銷、溝通禮儀、民航危險品運輸、計算機應用基礎(chǔ)、形體與健身、音樂欣賞等。

　　民航運輸（專業(yè)代碼：520501）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應民航現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有較高思想道德素質(zhì)的民航運輸生產(chǎn)一線的服務和管理人員。通過綜合民航運輸基礎(chǔ)理論和綜合職業(yè)能力訓練，使學生掌握從事民航運輸生產(chǎn)服務和管理的基本能力和技能，成為民航運輸業(yè)務高技能型人才。

　　主要課程

　　計算機基礎(chǔ)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、經(jīng)濟應用數(shù)學、航空運輸?shù)乩�、民航概論、民航商務英語、民航國內(nèi)客票銷售、民航計算機訂座業(yè)務、民航國際客票銷售、值機與行李運輸、民航國內(nèi)貨物運輸、民航國際貨物運輸、危險品運輸、飛機載重與平衡、民航運輸會計與結(jié)算業(yè)務、民航航空法、民航旅客服務心理學等。

　　物流管理（專業(yè)代碼：620505）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應民航現(xiàn)代化建設(shè)需要，服務于生產(chǎn)和管理第一線，具有較高思想素質(zhì)的物流管理人才。通過綜合職業(yè)能力訓練和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，使學生掌握從事物流管理和航空物流的基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能夠為航空物流的發(fā)展做出貢獻的高等職業(yè)技術(shù)應用型人才。

　　主要課程

　　物流管理基礎(chǔ)、統(tǒng)計學原理、運輸組織與管理、配送中心管理與運作、供應鏈管理、國際物流、物流信息系統(tǒng)、電子商務與物流、物流設(shè)施與設(shè)備、集裝箱運輸業(yè)務、顧客服務心理學、物流專業(yè)英語、物流市場營銷、管理學原理、服務質(zhì)量管理、客戶關(guān)系管理等。

　　航空服務（機場運營管理方向）（專業(yè)代碼：520504）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應民航現(xiàn)代化建設(shè)需要，服務于生產(chǎn)和管理第一線，具有較高思想素質(zhì)的機場運營管理人員。通過綜合職業(yè)能力訓練和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，使學生掌握從事民航運輸生產(chǎn)和機場運營管理的基本能力和技能，能夠為民航機場建設(shè)與發(fā)展做出貢獻的高技能型人才。

　　主要課程

　　計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、機場信息系統(tǒng)、民航概論、航空法、管理學基礎(chǔ)、民航旅客運輸、民航貨物運輸、現(xiàn)場運行管理、候機樓管理、現(xiàn)代航空運輸管理、航空市場營銷、機場設(shè)備與設(shè)施管理、緊急事物處理、機場建設(shè)與項目管理、專業(yè)英語、民航旅客服務心理學、航空運輸?shù)乩�、民航國際結(jié)算和機場工程概論等。

　　烹飪工藝與營養(yǎng)（航空食品工藝與營養(yǎng)）（專業(yè)代碼：640202）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)一批既具有扎實的專業(yè)知識，又有較強實際操作技能的航空食品工藝、酒店餐飲管理、食品加工及相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)人員和技術(shù)管理人員。通過職業(yè)技能的培訓和綜合素質(zhì)的全面提高，使學生熟練掌握食品制作、檢驗、生產(chǎn)管理等諸多方面的技能。為海南乃至全國民航運輸業(yè)、旅游酒店業(yè)、食品工業(yè)和其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展培養(yǎng)一大批具有專業(yè)基礎(chǔ)知識和宏觀市場管理、開拓創(chuàng)新能力的復合型專業(yè)技術(shù)人才。

　　主要課程

　　旅游學概論、烹飪食品原料學、烹飪原理、食品化學與分析(食品化學、食品分析)、民航概論、食品微生物學、營養(yǎng)配餐學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品工藝學、專業(yè)英語、食品品控與安全（ISO、HACCP&SOP）、中西面點工藝制作、食物成本核算與控制、配餐業(yè)廚房流程與管理、西式烹飪技藝、食品包裝原理、中國烹飪技藝與工藝學、食品添加劑、餐飲市場營銷等。

　　酒店管理（專業(yè)代碼：640106）

　　培養(yǎng)方向

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合當代酒店業(yè)發(fā)展需要，能適應于酒店服務和管理第一線，具有較高的業(yè)務能力和綜合素質(zhì)的酒店服務和管理人員。通過職業(yè)技能的訓練和綜合素質(zhì)的提高，使學生掌握酒店服務和運營管理的基本技能和理念，能夠適應酒店業(yè)快速發(fā)展的復合型專業(yè)技術(shù)人才。

　　主要課程

　　旅游概論、旅游經(jīng)濟學、會計學基礎(chǔ)、旅游心理學、公共關(guān)系與溝通技巧、現(xiàn)代飯店管理、飯店專業(yè)英語、飯店服務技能、飯店信息管理系統(tǒng)、飯店市場營銷管理、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯店工程與設(shè)備管理、飯店房務管理、飯店餐飲管理、英語口語、統(tǒng)計學原理、菜點酒水知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

　　酒店管理（涉外專業(yè)）（專業(yè)代碼：640106）

　　培養(yǎng)方向

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合當代酒店業(yè)發(fā)展需要，具有國內(nèi)外學習經(jīng)驗，能適應于酒店服務和管理第一線，具有較高的業(yè)務能力和綜合素質(zhì)的酒店服務和管理人員。通過職業(yè)技能的訓練和綜合素質(zhì)的提高，使學生掌握酒店服務和運營管理的基本技能和理念，能夠適應酒店業(yè)快速發(fā)展的復合型專業(yè)技術(shù)人才。學生入校完成我校設(shè)置的相關(guān)課程并具備一定的英語水平，即可在第三學年至奧地利薩爾茨堡應用科技大學進行學習，凡修滿酒店管理專業(yè)相應課程學分的學生均可獲得三亞航空旅游職業(yè)學院頒發(fā)的大專文憑和由奧地利薩爾茨堡應用科技大學頒發(fā)的大專文憑。

　　主要課程

　　現(xiàn)代酒店管理、賓館客房管理、旅游酒店食品工藝與營養(yǎng)、酒店餐飲管理、酒店前廳服務與管理、酒店康樂服務與管理、酒店餐飲控制、酒吧與酒水管理、旅游經(jīng)濟、酒店財務管理、賓館人力資源管理、旅游酒店戰(zhàn)略管理（包括質(zhì)量管理）、旅游酒店工程管理、公關(guān)與服務禮儀、酒店市場營銷戰(zhàn)略、旅游電子營銷、英語口語、專業(yè)英語等。

　　旅游管理（會展方向）（專業(yè)代碼：640101）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具有較高的業(yè)務能力和綜合素質(zhì)的旅游業(yè)人才。通過專業(yè)、系統(tǒng)的職業(yè)技能培訓使學生的綜合素質(zhì)得到全面的提高進而掌握從事旅游業(yè)各領(lǐng)域（會展類旅游企業(yè)、旅行社、旅游景區(qū)）工作的基本知識和技能，最終使學生成為能夠為旅游會展業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻的復合型專業(yè)技術(shù)人才。

　　主要課程

　　旅游學概論、旅游心理學、旅游應用文寫作、會展概論、會展策劃與實務、會展旅游管理、會展營銷、會展服務、旅游管理學、旅游經(jīng)濟學、會展旅游經(jīng)濟學、旅游業(yè)市場營銷、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游企業(yè)管理學、導游實務、旅游政策與法規(guī)，旅游地理學、旅游社交禮儀等。

　　體育服務與管理（高爾夫方向）（涉外專業(yè)）（專業(yè)代碼：660305）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應當代高爾夫產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，能夠服務于生產(chǎn)和管理第一線的高爾夫會所管理人才。通過職業(yè)技能的培訓和綜合素質(zhì)的全面提高，使學生掌握從事國際化高爾夫會所管理所需的基本知識和技能，成為能夠為高爾夫產(chǎn)業(yè)建設(shè)與發(fā)展做出貢獻的復合型專業(yè)技術(shù)人才。

　　主要課程

　　旅游學概論、旅游營銷學、高爾夫?qū)�業(yè)英語、高爾夫概論、高爾夫會所運行、高爾夫經(jīng)紀人、高爾夫運動實踐、高爾夫球童、高爾夫活動組織、高爾夫規(guī)則差點與禮儀、現(xiàn)代高爾夫球場設(shè)計學原理、高爾夫草坪基礎(chǔ)教程、高爾夫草坪護理學、管理學原理、酒店餐飲管理等。

　　體育服務與管理（游艇與帆船方向）（專業(yè)代碼：660305）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有全面、扎實的體育服務管理相關(guān)基礎(chǔ)理論知識和游艇與帆船駕駛等實際操作能力，能夠從事游艇、帆船等水上體育休閑項目的全面管理人才，集專業(yè)技術(shù)人才和導游、教練于一身的體育休閑、健身、娛樂的復合型人才。

　　主要課程

　　航海學、帆船運動原理、船舶結(jié)構(gòu)與設(shè)備、游艇駕駛、競賽組織、船舶安全與管理、游艇與帆船市場營銷、船藝訓練、專業(yè)英語、法律基礎(chǔ)以及航海法、旅游學概論、船舶自動化基礎(chǔ)、帆船保養(yǎng)與維護、游艇保養(yǎng)與維護、機械制圖、無線電技術(shù)基礎(chǔ)、游泳課、旅游經(jīng)濟學、酒店服務管理、餐飲服務管理、國外體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游休閑管理原理、城市文化娛樂設(shè)施管理等。

　　市場營銷（專業(yè)代碼：620401）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)與我國當代市場經(jīng)濟發(fā)展需求相適應的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，掌握必需的科學文化知識，具有一定市場經(jīng)營、創(chuàng)新能力的復合型、能夠從事企業(yè)市場營銷一線及管理、策劃工作的應用型人才。

　　主要課程

　　市場調(diào)查與預測、市場營銷學、廣告學、營銷商務談判、市場推銷策略與技巧、連鎖店營銷與管理、物流配送營運與管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、旅游經(jīng)濟學、市場開發(fā)與分析、市場零售學、直銷與營銷管理實務、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理、直銷戰(zhàn)略管理實務、消費者行為學等。

　　物業(yè)管理（專業(yè)代碼：560702）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)能適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有較寬知識面、一定的英語聽說能力和計算機使用能力、較扎實專業(yè)基礎(chǔ)理論知識、較強崗位實踐能力，體魄良好心理健康的物業(yè)管理、房地產(chǎn)營銷類高等職業(yè)技術(shù)應用型專門人才。

　　主要課程

　　物業(yè)管理概論、物業(yè)管理法規(guī)、管理學原理、服務心理學、房地產(chǎn)營銷與管理、物業(yè)管理實務、園藝與草坪維護管理、物業(yè)設(shè)備設(shè)施管理、人力資源管理、物業(yè)環(huán)境管理等。

　　應用英語（專業(yè)代碼：660102）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)通過對學生進行全面的英語聽、說、讀、寫、譯五個方面的技能訓練，培養(yǎng)具有一定英語應用與交流能力,符合我國社會主義現(xiàn)代化市場建設(shè)相適應的具有相對扎實的專業(yè)知識和技能的英語專業(yè)人才，同時以海南航空集團公司的發(fā)展為依托,結(jié)合相關(guān)產(chǎn)業(yè)模塊的發(fā)展要求,培養(yǎng)具有一定市場經(jīng)營和創(chuàng)新能力、能夠從事航空運輸、航空服務、航空旅游、酒店及商務工作能力的具有實用特色的復合型英語人才。

　　主要課程

　　基礎(chǔ)英語、高級英語、英語閱讀、英語聽力、英語語法、英語寫作、英漢互譯、俄語(二外)、現(xiàn)代漢語、跨文化交際、民航地理、民航概論、旅游概論、旅游專業(yè)英語、物流專業(yè)英語、航空機電英語、外貿(mào)函電、外貿(mào)實務、商貿(mào)口語等。

　　應用俄語（專業(yè)代碼：660104）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在根據(jù)社會需求與學科特點，通過對學生全面的語言訓練，不斷夯實和完善學生應用俄語的基本功。開設(shè)社會所需的、實用性較強的必修課和多種選修課，擴大學生的知識面，優(yōu)化學生的知識結(jié)構(gòu)，提高學生的俄語水平與文化素質(zhì)，使學生成為“寬口徑，厚基礎(chǔ)，重能力，求創(chuàng)新”的新型俄語人才。

　　主要課程

　　基礎(chǔ)俄語、高級俄語、俄語閱讀、俄語聽力、俄語語法、俄語寫作、俄漢互譯、英語、俄語口譯、俄語筆譯、俄羅斯國情與文化、中亞五國國情文化、經(jīng)貿(mào)俄語、俄文報刊閱讀、民航地理、民航概論、旅游概論、旅游專業(yè)俄語、外貿(mào)函電、外貿(mào)實務、商貿(mào)口語等。

　　網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理（專業(yè)代碼：590107）

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)由我院與微軟海南技術(shù)中心聯(lián)合創(chuàng)辦，培養(yǎng)能夠從事企事業(yè)單位網(wǎng)絡(luò)管理與系統(tǒng)管理且具有微軟認證的應用性人才。本專業(yè)方向的核心課程由微軟公司提供并得到微軟的技術(shù)支持，通過學習目前應用最廣泛的服務器端操作系統(tǒng)―WindowsServer2003和最新的網(wǎng)絡(luò)管理與應用工具等，使學生能夠掌握網(wǎng)絡(luò)管理所需的基本知識，熟練進行網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的配置與管理，進行企業(yè)網(wǎng)絡(luò)的日常維護、企業(yè)郵件系統(tǒng)的搭建與維護、網(wǎng)絡(luò)攻擊的檢測與防護等，掌握一定的網(wǎng)絡(luò)安全知識，通過參加專業(yè)考試成為獲得微軟認證的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理員或工程師。

　　主要課程

　　計算機專業(yè)英語、程序設(shè)計導論、數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)、C語言程序設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、C#2005程序設(shè)計語言、操作系統(tǒng)的安裝、配置和管理、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)管理、網(wǎng)絡(luò)基本架構(gòu)的實現(xiàn)和管理、網(wǎng)絡(luò)基本架構(gòu)的規(guī)劃和維護、活動目錄基礎(chǔ)架構(gòu)的規(guī)劃、實現(xiàn)和維護、網(wǎng)絡(luò)安全的實現(xiàn)和管理、網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)入侵的檢測與防范、操作系統(tǒng)與常見應用程序的故障排除、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、無線局域網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與安全、網(wǎng)絡(luò)安全與病毒防范、防火墻技術(shù)及應用、網(wǎng)絡(luò)硬件設(shè)備的配置與管理等。