西北民族大學生命科學與工程學院專業(yè)介紹

　　生命科學與工程學院

　　根據(jù)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力、廣就業(yè)”的辦學原則，生命科學與工程學院所屬的動物醫(yī)學專業(yè)、動物科學專業(yè)、食品科學與工程專業(yè)、生物工程專業(yè)、生物技術(shù)專業(yè)實行按學院招生，打通基礎(chǔ)，中期分流的教學模式。第一年級的所有課程全部打通，學習統(tǒng)一的基礎(chǔ)理論和知識，第三、四、五學期分專業(yè)教學，第六、七、八學期按專業(yè)方向組織教學。

　　動物醫(yī)學專業(yè)（學制四年）

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物醫(yī)學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務(wù)部門、動物生產(chǎn)單位及有關(guān)部門從事獸醫(yī)、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術(shù)人才。

　　主要課程：動物解剖學、組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物學與免疫學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、獸醫(yī)內(nèi)科學、獸醫(yī)外科學、獸醫(yī)產(chǎn)科學、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗技術(shù)、中獸醫(yī)學、克隆技術(shù)、獸醫(yī)生物制品學等。

　　動物科學專業(yè)（學制四年）

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在與動物科學相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級專門人才。

　　主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、家畜育種學、動物營養(yǎng)學、飼料加工技術(shù)、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理、動物繁殖學、家畜環(huán)境衛(wèi)生學、養(yǎng)牛學、養(yǎng)羊?qū)W、經(jīng)濟動物飼養(yǎng)學、草地學、胚胎移植技術(shù)。

　　食品科學與工程專業(yè)（學制四年）

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有食品化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。

　　主要課程：有機化學、生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程與設(shè)備、食品工程原理、肉制品工藝學、乳制品工藝學、禽蛋制品工藝學、罐頭工藝學、飲料工藝學、發(fā)酵工藝學等。

　　生物工程專業(yè)（學制四年）

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。

　　主要課程：有機化學、生物化學、細胞生物學、微生物學、化工原理、生化工程、生物工藝學、生物工程設(shè)備、蛋白質(zhì)工程、組織工程、生物制藥工程、基因工程、生物制品檢測技術(shù)、生物信息學等。

　　生物技術(shù)專業(yè)（學制四年）

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本技能，能在科研機構(gòu)或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。

　　主要課程：微生物學、細胞生物學、發(fā)育生物學、現(xiàn)代遺傳學、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、生物信息技術(shù)等。